Peperoni in padella

Ingredienti:
• Peperoni
• Olio extravergine
• Aglio
• Zucchero
• Aceto balsamico
• Olive
• Capperi
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo

Procedimento:
Pulire i Peperoni, tagliarli alla Julien in padella con olio extravergine e due spicchi di aglio; rosolare, aggiungere un cucchiaino di zucchero e uno di aceto balsamico, mettere olive e capperi, aggiungere due cucchiai di aceto, sale pepe e prezzemolo e far rosolare per bene…. Fatto.