Blog
Pasta con i broccoli

Ingredienti:
- cipolle
- estratto di pomodoro
- pepe nero
- uva passa
- pinoli
- pasta
Procedimento:
Bollire il broccolo e scolarlo. In un tegame a parte soffriggere la cipolla con l’acciuga, un cucchiaino di estratto di pomodoro, pepe nero, uva passa e pinoli, ci butti il broccolo e mescoli, facendolo mantecare per altri dieci minuti, poi ci butti dentro la pasta, cotta precedentemente nella stessa acqua del broccolo. Mescoli tutto e il gioco è fatto. Poi fai rosolare il pangrattato tostandolo per bene e appena servi il piatto lo spolveri sopra a gusto tuo.