Pasta con i broccoli

Ingredienti:

• cipolle
• estratto di pomodoro
• pepe nero
• uva passa
• pinoli
• pasta

Procedimento:

Bollire il broccolo e scolarlo. In un tegame a parte soffriggere la cipolla con l’acciuga, un cucchiaino di estratto di pomodoro, pepe nero, uva passa e pinoli, ci butti il broccolo e mescoli, facendolo mantecare per altri dieci minuti, poi ci butti dentro la pasta, cotta precedentemente nella stessa acqua del broccolo. Mescoli tutto e il gioco è fatto. Poi fai rosolare il pangrattato tostandolo per bene e appena servi il piatto lo spolveri sopra a gusto tuo.