Panzanella alla Senese!

Ingredienti:
• Pane 1 kg
• Acqua 1 litro
• Aceto 350 ml
• Basilico
• Pomodori 5
• Cetrioli 5
• Cipolle di Tropea 2
• Olio
• Sale

Procedimento:
Tagliate il pane 1 kg a fette e ammollatelo in un litro d’acqua e 350 ml d’aceto, fate assorbire per benino, strizzate e mettete in una ciotola capiente con abbondante basilico intanto tagliate a pezzi 5 pomodori, 5 cetrioli privati di polpa buccia e semini, 2 cipolle di Tropea, unite il tutto e condite con olio bono e sale, mischiate per bene e mettete in frigo per qualche ora!!!