Panzanella

Ingredienti:
• Pane raffermo
• Pomodori
• Cetrioli
• Cipolla
• Basilico
• Olio
• Sale
• Pepe

Procedimento:
Ammollare il pane raffermo in acqua e aceto…poi l’ho sbriciolato e vi ho unito pomodori, cetrioli, cipolla, basilico tutto a pezzi e condito con abbondante olio bono, sale e pepe…va tenuta almeno un’ora in frigo.