Minestra di zucca e ceci

Ingredienti:

• zucca
• 1 patata
• ceci
• paprika
• rosmarino
• pepe nero qb
• 1 e 2 cucchiai di olio

Procedimento:

Tagliare la zucca e 1 patata piccola, sbollentare e frullare insieme. In una padella far saltare i ceci con una spruzzata di paprika. Riscaldare il passato di zucca e patate, aggiungere i ceci saltati (che si possono anche frullare), rosmarino, pepe nero e 1 o 2 cucchiai di EVO.