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Insalata di cavolo rapa e cetrioli (Ricetta austriaca)

Ingredienti:

  • 1 cetriolo
  • 1 cavolo rapa
  • 1 mazzetto di odori a piacere (basilico, erba cipollina, menta, etc)
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 3 cucchiai di olio
  • sale e pepe

Procedimento:

Sbucciare il cetriolo e il cavolo rapa, tagliarli a julienne. Lavare il mazzetto di odori. Tritarlo e

aggiungerlo, insieme a olio, sale, pepe, e aceto.