Insalata di bietola colorata

Ingredienti:

• Coste rosse, arancioni, gialle, bianche
• Arance bio con buccia
• Olio
• Limone
• Pepe

Procedimento:
Prendere le coste rosse, arancioni, gialle, bianche e tagliarle a fettine di 1/2 cm. Mettere in un’insalatiera e aggiungere fettine di arance bio con buccia, tagliate sottili. Condire con olio, limone, pepe.