Crema di bucce di baccelli

Ingredienti:

• Bucce di baccelli (piselli)
• Patata
• Olio
• Pepe

Procedimento:
Bollite le bucce di baccelli dopo aver levato le estremità e la parte fibrosa che unisce le due metà. Insieme alle bucce lessate anche una patata. Frullate e condite con olio e pepe.