Cavolo nero su bruschette

Ingredienti:

• cavolo nero.
• fette di pane abbrustolito
• aglio
• olio
• pepe

Procedimento:

Lavare e lessare in acqua salata il cavolo, saltarlo poi in padella con aglio, olio e pepe (facoltativo); nel frattempo affettare il pane ed abbrustolirlo, strofinarlo con l’aglio, condire con olio e adagiare il cavolo nero.