Primo
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Mar
Pasta e piselli
Ingredienti:
• Piselli 300 gr
• Pasta corta tipo tubetti 350 gr
• Pancetta 140 gr (eventuale)
• Par...
12
Mar
Pesto di fagiolini
Ingredienti:• Fagiolini• Aglio (se piace)• Peperoncino (a piacere)• Basilico• Noci• Sale• Olio• Parmigiano grattugiato
Procedimento:...
12
Mar
Farro con fagiolini
Procedimento:Farro condito con pesto e fagiolini in erba.
12
Mar
Crema di peperoni per condire pasta
Ingredienti:• Tre cipolle• 5 spicchi di aglio• Un cucchiaio di capperi• 3 cucchiai di olio EVO
Procedimento:Nella pentola mettere 3 ...
12
Mar
La ciambotta
Ingredienti:• Melanzana• Peperone rosso• Cipolla bianca• Patata
Procedimento:Tagliate la cipolla a fettine sottiliPrendete un aglio ...
12
Mar
Torta rustica zucchine e cremoso di anacardi
Ingredienti per la base:• 200 g di farina di farro biologico integrale• 70 ml di acqua a temperatura ambiente• 50 ml di olio evo• Due p...
12
Mar
Schiacciata di zucchine con i suoi fiori, bufala e acciughine, croccante
ingredienti • 750 g zucchine • 200 g farina • 20 fiori di zucchina (circa) • 2 mozzarelle di bufala da 100 g • 6 acciughe • Olio evo • ...
12
Mar
Borbotta lunigianese con zucchini con fiore
Ingredienti: • Cipolle o cipollotti freschi 6-7 di media misura• Zucchini con fiore• Farina di mais 300 g• Latte 500 ml• Parmigiano 250...
12
Mar
Pomodori ripieni con riso 2
Ingredienti:• 5 pomodori grandi• Olio evo• Sale• Pepe• Basilico• 150 g di riso• 1 mozzarella piccola• 4 patate
Procedimento:Tagliare...
12
Mar
Pomodori ripieni con riso 1
Ingredienti:• Pomodori• Basilico• Origano• Olio evo• Parmigiano grattugiato• Provola affumicata• 4 cucchiai di riso• Sale• Pepe
Proc...
12
Mar
Gazpacho andaluso
Ingredienti:
Pane raffermo: 70 g
Pomodori perini: 1 kg
Peperoni verdi: 100 g
Peperoni rossi: 100 g
Cetrioli: 100 g
A...
12
Mar
Acquacotta di Capalbio
Ingredienti:
Olio
Cipolla
Sedano
Basilico
Peperoncino
Pomodori freschi
Concentrato di pomodoro
Tagliolini fatt...
11
Mar
Minestra Improvvisata
Ingredienti:
Peperoni
Melanzane
Pomodori
Patate
Cipolle
Aromi
Olio
Procedimento:In pentola metti peperoni, me...
11
Mar
Cous cous con verdure e legumi
Ingredienti:
Cous cous
Olio d’oliva
1 scalogno
Peperone
Melanzana
Zucchina
Ceci lessati
Piselli lessati
4 p...
11
Mar
Risotto al kiwi
Ingredienti:
Porro (mezzo)
Kiwi (2, sbucciati e a pezzettini)
Riso (300 gr)
Dadi da brodo (2)
Acqua (quanto basta per c...