Antipasto
12
Mar
Salmorejo
Ingredienti:• 200 g di pane raffermo• 2 cucchiai d'olio evo• Un goccio d'acqua• 4 pomodori maturi• 2 spicchi d'aglio• Sale• Peperoncino...
11
Mar
Olive alla siciliana
Ingredienti:
olive
sedano
aglio
peperoncino
semi di finocchietto selvatico
foglie di finocchietto selvatico
origa...
11
Mar
Olive fritte
Ingredienti:
olive
pomodorini
aglio
olio qb
peperoncino qb
Procedimento:
Le preparo con una padella antiaderente...
11
Mar
Olive lasciate addolcire in una salamoia di tisana
Ingredienti:
1kg di olive
80 gr sale
200 ml acqua
aromi vari: foglie di alloro, pepe nero in grani, stecche di cannella, l...
11
Mar
Hummus di Zucca
Ingredienti:
ceci
zucca
aglio e olio qb
tahina
Procedimento:
Frullare i ceci, aggiungere Tahina, aglio, olio e zucc...