Ricette in Estate
13
Mar
Macedonia di fragole
Ingredienti:
Fragole
Polvere di Banana Pepper n.2
Condimento al limone e peperoncino
Procedimento:Lavare accuratamente le...
13
Mar
Fragole e limoni
Ingredienti:
1 1/2 kg di fragole
600 g di zucchero
400 ml di acqua
600 ml di succo di limone
Procedimento:Schiacciare ...
13
Mar
Salsa messicana piccante
Ingredienti:
400 g di pomodori datterini
1 peperone rosso
Polvere di peperoncino Habanero Chocolate Peperita (o altro tipo a ...
13
Mar
Cipolle gratinate
Ingredienti:• 4 cipolle di medie dimensioni• 200 g pane grattugiato• 50 g parmigiano grattugiato• sale (quanto basta)• olio extravergin...
13
Mar
Vellutata di lenticchie, facile e veloce
Ingredienti:
Una carota
Una costa di sedano
Mezza cipolla
Lenticchie
Condimento:
Olio
Passata di pomodoro
Or...
12
Mar
Tortino di piselli
Ingredienti:
• Piselli freschi 300 gr
• Ricotta 300 gr
• Parmigiano grattugiato 50 gr
• 1 uovo
&...
12
Mar
Pasta e ceci estiva
Ingredienti:• Ceci precotti• Ditalini• Cipolla• Aglio• Carota• Sedano• Pomodorini• Pesto• Olio extravergine d’oliva• Acqua o brodo vege...
12
Mar
Clafoutis alle pesche
Ingredienti:• Pesche• Zucchero di canna• Latte di soia senza zuccheri• Panna da cucina vegetale• Farina 00• Amido di mais• Curcuma• Sal...
12
Mar
Pesche al forno
Ingredienti:• Pesche• Amaretti triturati• Cacao amaro• Liquore all'anice
Procedimento:Si svuotano un po' le pesche, la loro polpa si...
12
Mar
Pesto di fagiolini
Ingredienti:• Fagiolini• Aglio (se piace)• Peperoncino (a piacere)• Basilico• Noci• Sale• Olio• Parmigiano grattugiato
Procedimento:...
12
Mar
Polpettone genovese
Ingredienti:• Patate• Fagiolini• Cipolla bianca• Aglio• Uovo• Parmigiano reggiano grattugiato• Maggiorana fresca• Pangrattato• Olio ext...
12
Mar
Farro con fagiolini
Procedimento:Farro condito con pesto e fagiolini in erba.
12
Mar
Insalata di fagiolini e pesche
Ingredienti: • Fagiolini• Pesche bianche (o pesche noci)• Basilico• Olio extravergine d’oliva• Aceto di mele o di vino bianco• Sale• Zu...
12
Mar
Marmellata di cetrioli
Ingredienti:• Cetrioli• Zucchero di canna• Succo di limone• Buccia di limone• Zenzero
Procedimento:Sbucciati i cetrioli fatti a tocc...
12
Mar
Salsa tzatziki greca
Ingredienti per 4 persone:• 170 g di yogurt greco• 100 g di cetrioli (con tutta la buccia)• 1 spicchio d'aglio• 1 cucchiaio di olio ext...