Per stagionalità

13 Mar

Antipasto, Ricette per tutto l'Anno, Vegetariana, Ricette

Il burro di acquafaba

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 45 ml di aquafaba (acqua di cottura dei ceci) 1 dl di olio di cocco 20 ml di olio di semi di vinacciolo 2/3 d...

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13 Mar

Ricette, Ricette in Inverno, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Ricette in Primavera

Vellutata di lenticchie, facile e veloce

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Una carota Una costa di sedano Mezza cipolla Lenticchie Condimento: Olio Passata di pomodoro Or...

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13 Mar

Bietola, Ricette, Vegana, Ricette in Primavera

Insalata di bietola colorata

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Coste rosse, arancioni, gialle, bianche Arance bio con buccia Olio Limone Pepe Procedimento:Prendere l...

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13 Mar

Barbabietole, Ricette, Vegetariana, Ricette in Primavera

Salsa di barbabietole

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Barbabietole lessate Aglio Olio Gherigli di noce Sale Pepe Yogurt greco Procedimento:Si parte da...

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13 Mar

Barbabietole, Ricette, Primo, Vegana, Ricette in Primavera

Minestra di barbabietole

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Barbabietole 1 kg Patate gialle 2 medie Cipolla bionda 1 Carota 1 Brodo di verdure o acqua 3 l Sale ...

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13 Mar

Barbabietole, Ricette, Primo, Vegana, Ricette in Primavera

Zuppa con barbarossa

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti per il soffritto: Olio q.b. Cipolla 1 Carota 2 Concentrato di pomodoro Barbabietola rossa 1 Aceto bianco...

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12 Mar

Barbabietole, Vegana, Ricette in Primavera

Hummus di barbine rosse

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Ceci Tahina Aglio Olio Barbine rosse bollite Procedimento:Frullare i ceci, aggiungere tahina, aglio, o...

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12 Mar

Ricette, Secondo, Vegana, Contorno, Ricette in Primavera

Barbine rosse speziate

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:  • Cipollotto  • Ginger fresco  • Peperoncino  • Garam masala  • Curcuma  ...

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12 Mar

Piselli, Ricette, Primo, Vegetariana, Secondo, Ricette in Estate

Tortino di piselli

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:  • Piselli freschi 300 gr  • Ricotta 300 gr  • Parmigiano grattugiato 50 gr  • 1 uovo &...

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12 Mar

Piselli, Primo, Vegetariana, Ricette, Ricette in Primavera

Pasta e piselli

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:  • Piselli 300 gr  • Pasta corta tipo tubetti 350 gr  • Pancetta 140 gr (eventuale)  • Par...

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12 Mar

Piselli, Ricette, Vegana, Ricette in Primavera

Crema di bucce di piselli

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:  • Bucce di piselli  • Patata  • Olio  • Pepe Procedimento:  Con la buccia dei ...

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12 Mar

Ricette, Vegetariana, Ricette in Estate

Pasta e ceci estiva

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:• Ceci precotti• Ditalini• Cipolla• Aglio• Carota• Sedano• Pomodorini• Pesto• Olio extravergine d’oliva• Acqua o brodo vege...

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12 Mar

Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Clafoutis alle pesche

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:• Pesche• Zucchero di canna• Latte di soia senza zuccheri• Panna da cucina vegetale• Farina 00• Amido di mais• Curcuma• Sal...

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12 Mar

Ricette, Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Pesche al forno

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:• Pesche• Amaretti triturati• Cacao amaro• Liquore all'anice Procedimento:Si svuotano un po' le pesche, la loro polpa si...

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12 Mar

Fagiolini, Ricette, Primo, Vegetariana, Ricette in Estate

Pesto di fagiolini

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:• Fagiolini• Aglio (se piace)• Peperoncino (a piacere)• Basilico• Noci• Sale• Olio• Parmigiano grattugiato Procedimento:...

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