Per stagionalità

12 Mar

Pomodoro, Cipolla, Ricette, Primo, Vegetariana, Ricette in Estate

Acquacotta di Capalbio

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Olio Cipolla Sedano Basilico Peperoncino Pomodori freschi Concentrato di pomodoro Tagliolini fatt...

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12 Mar

Ricette, Vegetariana, Ricette in Estate, Contorno

Verdure croccanti al forno (Ortobioattivo)

• 12 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 2 carote 1 zucchina 1 peperone (rosso o giallo) 1 patata (opzionale, per extra croccantezza) 3 cucchiai di...

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11 Mar

Ricette, Secondo, Vegana, Ricette in Estate

Verdure varie al forno gratinate

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Melanzane Zucchine Zucca Patate Pomodori Carote Pangrattato Olio Procedimento:Melanzane, zucc...

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11 Mar

Ricette, Vegana, Ricette in Estate, Contorno

Caponata al forno

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 3 melanzane 4 peperoni grossi 3 cipolle medie bianche Olive nere Capperi Sedano 5 spicchi d'aglio ...

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11 Mar

Ricette, Primo, Vegana, Ricette in Estate

Minestra Improvvisata

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Peperoni Melanzane Pomodori Patate Cipolle Aromi Olio Procedimento:In pentola metti peperoni, me...

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11 Mar

Ricette, Primo, Vegana, Ricette in Estate

Cous cous con verdure e legumi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Cous cous Olio d’oliva 1 scalogno Peperone Melanzana Zucchina Ceci lessati Piselli lessati 4 p...

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11 Mar

Secondo, Vegana, Ricette in Estate

Tris di verdure ripiene

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Pan grattato Aglio macinato Prezzemolo Olive taggiasche Pomodorini pachino Capperi Olio extravergine...

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11 Mar

Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Marmellata di fichi senza zucchero

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 kg di fichi freschi e maturi 1 mela grande Succo di un limone 1 cucchiaino di cannella 100 ml di succo d...

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11 Mar

Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Marmellata di fichi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 800 gr di fichi 300 gr di zucchero Succo di un limone Semi di finocchietto Procedimento:Lavare i fichi, t...

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11 Mar

Bevanda, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate

Tepache di fichi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 2 L acqua declorata 140 g zucchero Bucce di 5-7 fichi 3 foglie di fico Procedimento:In un vaso o caraffa ...

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11 Mar

Ricette, Vegana, Ricette in Autunno, Ricette in Estate, Dolce

Torta di fichi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 200 gr di farina per dolci 2 uova 80 gr di zucchero 80 gr di cocco grattugiato 60 ml di olio di semi di gi...

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11 Mar

Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Marmellata d’uva

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 kg di uva nera, lavata e tagliata 500 gr di zucchero 1 cucchiaio di succo di limone Procedimento:Aggiunger...

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11 Mar

Primo, Ricette, Ricette in Inverno, Ricette in Autunno

Risotto al kiwi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Porro (mezzo) Kiwi (2, sbucciati e a pezzettini) Riso (300 gr) Dadi da brodo (2) Acqua (quanto basta per c...

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11 Mar

Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Dolce

Castagnaccio

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Farina di castagne Sale Zucchero Rosmarino Uvetta (rinvenuta) Mandorle (a pezzettini) o pinoli Olio ...

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11 Mar

Rape, Primo, Ricette in Autunno, Secondo

Pane cotto con rape e patate

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Pane (duro) Patate Olio evo Aglio Sale Peperoni cruschi Peperoncino (facoltativo) Vino (facoltati...

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