Per stagionalità

30 Gen

Ricette in Inverno, Primo, Vegetariana, Ricette, Agrumi

Risotto all’arancia 

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 350 gr.di riso 2 arance biologiche 1 piccola cipolla bianca 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 litro di brod...

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30 Gen

Ricette, Ricette in Inverno, Vegetariana, Dolce, Agrumi

Torta soffice di clementine 

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti. Spicchi di clementine 170 g Farina 00, 2 Uova 120 g Zucchero 65 g Burro 10 g Lievito in polvere per dol...

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30 Gen

Ricette, Ricette in Inverno, Contorno, Senza categoria

Cicoria con uvetta e pinoli

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti per 6 persone: 2 mazzi di cicorie medie (si possono usare anche le scarole) 60 gr uvetta 60 gr pinoli 1 spicch...

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29 Gen

Cavolfiore, Ricette, Ricette in Inverno, Contorno

Cavolfiore in pastella 

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: un cavolfiore 2 uova quattro cucchiai di farina 0; 50 g di parmigiano 1 spicchio d’aglio olio di semi d...

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29 Gen

Cavolfiore, Ricette, Ricette in Inverno, Ricette in Autunno, Contorno

Cavolfiore affogato

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: cavolfiore cipollotto peperoncino olive nere acciughe vino rosso Procedimento: Tagliare a fettin...

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29 Gen

Cavolfiore, Ricette, Ricette in Inverno, Vegana, Ricette in Autunno, Contorno

Cavolfiore al rosmarino 

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: cavolfiore rosmarino aglio olive peperoncino Procedimento: Scottare appena le cimette di cavolfiore...

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29 Gen

Cavolo nero, Ricette, Ricette in Inverno, Primo, Ricette in Autunno, Vegana

Ribollita

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: cavolo nero pane raffermo fagioli cannellini ramerino cipolla carote sedano 2 patate timo p...

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29 Gen

Cavolo nero, Ricette, Ricette in Inverno, Primo

Farinata di cavolo nero 2

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: foglie di cavolo nero 250 gr di fagioli cannellini porro aglio pancetta farina di granturco Procedi...

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29 Gen

Ricette, Ricette in Inverno, Primo

Farinata di cavolo nero 1

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: foglie di cavolo nero cipolla sedano carota pancetta porro conserva di pomodoro fagioli già cotti...

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29 Gen

Cavolo nero, Ricette in Inverno, Primo, Vegana, Senza categoria

Cavolo nero su bruschette

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: cavolo nero. fette di pane abbrustolito aglio olio pepe Procedimento: Lavare e lessare in acqua...

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29 Gen

Cavolo nero, Ricette, Ricette in Inverno, Primo, Cucina, Vegana

Pesto di ciuffi di carote e di cavolo nero 

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Ciuffi delle carote anacardi Cavolo nero crudo aglio mandorle pelate. Procedimento:Tritare tutto e a...

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29 Gen

Ricette in Inverno, Primo, Vegana

Pesto di cavolo nero 

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Foglie cavolo nero mandorle pecorino o parmigiano aglio Procedimento:Sbollentare le foglie di cavol...

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29 Gen

Ricette, Ricette in Inverno, Secondo, Porri

Torta salata ai porri

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:  Ingredienti x Teglia tonda 24cm: 1 Pasta sfoglia tonda 2 Porri 100g Prosciutto cotto q.b. 100g di Sc...

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29 Gen

Ricette, Ricette in Inverno, Primo, Per stagionalità, Porri, Per ortaggio, Cavolo rapa

Zuppa di cavolo rapa e porri

• 30 Gennaio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 2 porri 2 cavolo rapa 1 mazzetto di erba cipollina 750 ml di brodo vegetale 1 vasetto di panna acida o yog...

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