Vegana
13
Mar
Insalata greca di legumi
Ingredienti:
1 pomodoro cuor di bue
1 cetriolo
1 cipolla rossa
200 g di ceci già cotti
200 g di fagioli tondini già cot...
13
Mar
Vellutata di lenticchie, facile e veloce
Ingredienti:
Una carota
Una costa di sedano
Mezza cipolla
Lenticchie
Condimento:
Olio
Passata di pomodoro
Or...
13
Mar
Insalata di bietola colorata
Ingredienti:
Coste rosse, arancioni, gialle, bianche
Arance bio con buccia
Olio
Limone
Pepe
Procedimento:Prendere l...
13
Mar
Minestra di barbabietole
Ingredienti:
Barbabietole 1 kg
Patate gialle 2 medie
Cipolla bionda 1
Carota 1
Brodo di verdure o acqua 3 l
Sale
...
13
Mar
Zuppa con barbarossa
Ingredienti per il soffritto:
Olio q.b.
Cipolla 1
Carota 2
Concentrato di pomodoro
Barbabietola rossa 1
Aceto bianco...
12
Mar
Hummus di barbine rosse
Ingredienti:
Ceci
Tahina
Aglio
Olio
Barbine rosse bollite
Procedimento:Frullare i ceci, aggiungere tahina, aglio, o...
12
Mar
Barbine rosse speziate
Ingredienti:
• Cipollotto
• Ginger fresco
• Peperoncino
• Garam masala
• Curcuma
...
12
Mar
Crema di bucce di piselli
Ingredienti:
• Bucce di piselli
• Patata
• Olio
• Pepe
Procedimento:
Con la buccia dei ...
12
Mar
Frullato merenda
Ingredienti:• Banana matura• Pesca matura• Fragole• Banana Pepper n2 (o altra spezia a piacere)• Latte vaccino o vegetale
Procedimen...
12
Mar
Clafoutis alle pesche
Ingredienti:• Pesche• Zucchero di canna• Latte di soia senza zuccheri• Panna da cucina vegetale• Farina 00• Amido di mais• Curcuma• Sal...
12
Mar
Pesche al forno
Ingredienti:• Pesche• Amaretti triturati• Cacao amaro• Liquore all'anice
Procedimento:Si svuotano un po' le pesche, la loro polpa si...
12
Mar
Farro con fagiolini
Procedimento:Farro condito con pesto e fagiolini in erba.
12
Mar
Insalata di fagiolini e pesche
Ingredienti: • Fagiolini• Pesche bianche (o pesche noci)• Basilico• Olio extravergine d’oliva• Aceto di mele o di vino bianco• Sale• Zu...
12
Mar
Marmellata di cetrioli
Ingredienti:• Cetrioli• Zucchero di canna• Succo di limone• Buccia di limone• Zenzero
Procedimento:Sbucciati i cetrioli fatti a tocc...
12
Mar
Friggitelli ripieni al forno
Ingredienti per 4 persone: • 12 friggitelli verdi• 5-6 cucchiai di pangrattato oppure pane raffermo da sbriciolare• 3-4 pomodorini• Oli...