Articoli diOrto Bioattivo

13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Vegana

Ricotta di mandorla alla spirulina e sale kala namak

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 litro di latte di mandorla autoprodotto 30 ml di aceto di mele Spirulina q.b. Sale kala namak q.b. Proc...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Vegana

Pesto aglione alla Roggiolani

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Aglione Olio 1,5 kg di pomodori freschi Procedimento:Primo ci vuole l’aglione. Poi se ne prendono uno, due o...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Vegetariana, Contorno

Insalata di sedano

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Sedano a fettine Mandorle Pomodorini (quando è la stagione giusta) Insalata Pepe Olio Miele Scagl...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Vegetariana

Pesto di foglie di sedano per non sprecare

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Foglie di sedano Mandorle pelate Olio Parmigiano Procedimento:Il pesto di foglie di sedano si fa con l’ag...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Carote, Ricette, Vegana

Maionese di carote

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 2 carote medie, pelate e tagliate a rondelle 1 tazza di olio vegetale (preferibilmente olio di girasole) 1 cucch...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Carote, Vegana, Contorno

Carote arrosto alla salvia

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 kg di carote Sale Olio EVO Salvia fresca Procedimento:Questa ricetta è semplicissima ma sorprendente. I...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette

Kimchi 2 di Cavolo cinese

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 600 g di sale grosso Acqua 10 cavoli cinesi grandi 3 daikon grandi 3 porri medi 1 cipolla 20 spicchi...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Cavolo cinese, Vegana, Contorno

Kimchi 1 di Cavolo cinese

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1,2 kg di cavolo cinese 240 g di erba cipollina con cipolloto bianco 440 g di daikon 100 g di carote 20 g ...

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13 Mar

Ricette, Ricette in Inverno, Primo, Ricette in Autunno, Vegana

Minestra di fave e Cicoria

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 200 gr di fave decorticate 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo Acqua Sale 1 kg di cicorie Olio Pepe ...

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13 Mar

Antipasto, Ricette per tutto l'Anno, Ricette

Giardiniera

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 kg di carote 1 kg di finocchio 1 kg di cavolfiore 1 kg di cipollotto 1 kg di sedano 300 ml di acqua ...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Vegana

Sugo scappato o sugo finto alla Toscana

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 200 gr di cipolle rosse 120 gr di sedano 200 gr di carote 5 foglie di alloro 30 ml di vino rosso 5-6 cu...

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13 Mar

Ricette, Vegana, Ricette in Estate

Salsa messicana piccante

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 400 g di pomodori datterini 1 peperone rosso Polvere di peperoncino Habanero Chocolate Peperita (o altro tipo a ...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Vegana

L’olio al peperoncino

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Peperoncini piccanti Sale Aceto Aglio Procedimento:Lavare col bicarbonato i peperoncini piccanti, asciuga...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Vegetariana

Ravioli al Jalap-Lemon

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Ravioli freschi Burro Foglie di salvia fresca Spezie Jalap-Lemon Peperita Procedimento:Cuocere i ravioli ...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Vegetariana

Pane all’aglio

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 3 teste d'aglio 2 scalogni Sale Olio extravergine di oliva Prezzemolo Burro Pecorino di Pienza P...

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