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Insalata di carciofi

Ingredienti:

  • Carciofi crudi a fettine sottili
  • Prosciutto cotto a striscioline (facoltativo)
  • Emmental
  • Olio
  • Lime
  • Sale
  • Pepe

Procedimento:
Tagliare i carciofi crudi a fettine sottili, aggiungere prosciutto cotto a striscioline (facoltativo), Emmental, condire con olio, lime, sale e pepe.