Conservare il prezzemolo

Ingredienti:

• Prezzemolo

Procedimento:
Una volta portato a casa il prezzemolo, tritate tutto il mazzetto. Questa preparazione ne facilita l’utilizzo in ricette future e aiuta nella conservazione. Posizionare un tovagliolo di carta sul fondo di un barattolo, preferibilmente di vetro. Ciò assorbirà l’umidità in eccesso, il che è fondamentale poiché l’umidità accelera la decomposizione. Dopo aver lavato bene il prezzemolo, tritatelo finemente e stendetelo uniformemente sulla carta assorbente all’interno del barattolo. Conservare il barattolo in frigorifero. Questo metodo mantiene il prezzemolo fresco, mantenendone il sapore e il valore nutrizionale fino a due mesi.