Olive fritte

Ingredienti:

• olive
• pomodorini
• aglio
• olio qb
• peperoncino qb

Procedimento:

Le preparo con una padella antiaderente, poco olio di oliva extra vergine  buono, un pochino d’aglio, peperoncino se gradito, e pomodorini ,un paio di foglie d’alloro aggiungere le olive lavate ed asciutte e far cuocere per una 10 di minuti con coperchio e poi ultimare la cottura senza coperchio per altri 5 minuti salare e mangiare.