Insalata di cavolo rapa e cetrioli (Ricetta austriaca)

Ingredienti:

• 1 cetriolo
• 1 cavolo rapa
• 1 mazzetto di odori a piacere (basilico, erba cipollina, menta, etc)
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 3 cucchiai di olio
• sale e pepe

Procedimento:

Sbucciare il cetriolo e il cavolo rapa, tagliarli a julienne. Lavare il mazzetto di odori. Tritarlo e

aggiungerlo, insieme a olio, sale, pepe, e aceto.